生物教学案例

 《植物生长需要水和无机盐》（第一课时）

一、教材分析
　　教材地位：本节首先通过实验来验证外界溶液的浓度对根毛细胞吸水的影响，从而使学生对植物吸水和失水的原理具有感性认识，在这个基础上，重点阐明了植物吸水和失水的原因，既与前面学习的细胞和根尖的结构等知识联系起来，又为以后学习光合作用等知识奠定了基础。因此，本节课在教材中具有承上启下的作用。
    本节课包括一个实验和部分综合理论知识这两部分内容。主要知识结构为:
　　植物生长需要水，植物的需水特点
　　植物的生活离不开水
　　植物吸水的原理
　　实验(验证根细胞吸水和失水的原理)

二、教学目标：1、知识目标：水对植物的作用，了解细胞吸水和失水的原因，说出植物根尖吸水的主要部分及其原因

2、能力目标：培养学生动手实验能力

3、情感目标：培养学生有主人翁的责任感

三、教学重点：细胞吸水和失水的原因。

四、教学难点：说出植物根尖吸水的主要部分及其原因

五、教学准备：教师准备几个大小基本相同的萝卜条，等量的清水和盐水备用。

六、教学方法：教学与实验探究相结合。

七、课时安排：1课时（不包括植物生长需要无机盐）

八、教学实录：

师：同学们，你们看到的这两张图片说明了什么？

生： 植物生活需要水。

师：今天我们就来探索第三节 植物生活需要水

（板书：第三节 植物生长需要水）

师：下面请同学们将课本打开，翻到第64页，阅读一到三段，边阅读边思考如下问题，（问题：阅读提纲1、水在植物生长中有何作用？

2、植物吸水的主要器官是什么？

3、不同种植物的需水量一样吗？

4、同种植物在不同时期的需水量一样吗？）

比一比，看哪位同学获得的信息最多，最准确。

1、不同植物的需水量一样吗？

   A、一样 B、不一样

请选择。

生：选B.（学生很肯定）

师：恭喜你答对啦。为什么呢？请看大屏幕。

第19届国际灌排大会上<<确保粮食安全和环境可持续发展的水土资源利用>>的最新数据显示：不同植物的需水量是不一样的。请坐，下面进行第二题，请看大屏幕，

2、同种植物在不同的周期需水量一样吗？ A、一样 B、不一样

请选择。

生：选B.（学生有的犹豫）

师：确定吗？   

恭喜你答对啦。为什么呢？请看大屏幕。小麦不同时期的需水图，小麦生长分四个时期分别为：返青期、拔节期、抽穗期、灌浆期。它们的需水量是各不相同。

下面进入第二关问答题，请看大屏幕，第一题1、植物吸水的主要器官是什么？

请回答。

生：根。

师：恭喜你答对了。

请看大屏幕，第二题2、根尖的哪一部分吸水最强？为什么？请回答。

生：根毛区

师：请看大屏幕，根尖分为四个区，分别是根冠、分生区、伸长区、成熟区，其中成熟区周围长有很多根毛。请大家看我手中的两片纸，红纸的折邹代表突出的根毛。展开后有何不同。是的，成熟区的根毛扩大了根的吸收面积，因此，成熟区的吸水能力最强。

请看大屏幕，第三题3、水在植物生长中有何作用？请回答。请看大屏幕。

生：第一水是植物细胞的主要成分之一。

生：植物的蒸腾作用、光合作用、呼吸作用等，生命活动都有水分的参与。

生：水分有助于维持植物体正常的体温和一定的姿态。

师：新鲜的蔬菜放置在干燥的环境里，会变得怎样?为什么?

生：会干枯。

师：因为维持植物体一定的姿态需要水分。因此要保证植物正常的生长发育，首先要满足植物对水分的需要。

（教师将琐碎的知识点溶于游戏中，使学生在不知不觉中学到了新的知识。）

师：下面请同学们将桌上的萝卜条和土豆条，分别放入盛放清水和盐水的杯子里，

观察有何现象。

生：放盐水的萝卜条（土豆条），变软了，放清水里的土豆条变硬了。

师：很好。为什么？

生：放清水的萝卜里的清水被萝卜细胞吸收了，放盐水的萝卜里多的水是从萝卜细胞中出来的水。

师：很好，请大家给点掌声。

原来细胞是构成植物体最基本的结构单位和功能单位，萝卜由许多细胞构成的。（指）放盐水的萝卜里多出来的水，是从细胞中渗透出来的水。（指）放清水的萝卜里的水，有一部分跑到了细胞中去了。假如我们把萝卜边缘的细胞放大（板图）这些细胞在什么情况下吸水（失水）？

请看动画。请大家总结细胞吸水和失水的条件。

其中小动物的多少代表着溶液的稀浓。

小动物运动的方向代表着水的运动方向。

（将生物微观知识—细胞的生理活动通过动画的形式展现在学生面前，使知识通俗易懂，使学生一目了然，便于接受。）

通过上述实验，证明细胞可以吸水、也可以失水，主要决定于细胞周围水溶液的浓度。水分走向的规律是：“水总是往溶液浓度大的方向走”。

周围水溶液浓度＞细胞液浓度——细胞失水。

周围水溶液浓度＜细胞液浓度——细胞吸水。

细胞在吸水和失水时，细胞是什么状态呢？（展示植物细胞吸水和失水的模式图）当细胞吸水后，由于液泡里水分增多，细胞涨大而显出硬挺；细胞失水后，液泡中水分减少，细胞壁受的压力变小、变松驰，显出软缩。

生活中有许多实例能用这个道理去解释，你能解释吗？

(1)    糖拌西红柿后，盘中有何现象，为什么？

生：盘中有水出现，因为当糖加入盘中时，外界浓度大于西红柿细胞内浓度。

(2)    家中腌咸菜的缸内，过一段时间后，缸内的水面有何变化？

生：水面会上升。

(3)    为什么发蔫的青菜放在清水中会硬挺起来？

（将生物知识向日常生活迁移，使学生与生活实践联系在一起，达到学已致用的目的。）

生：因为清水的浓度小于青菜细胞液的浓度，所以细胞吸水，青菜便硬挺起来。

师：刚才我们说的是细胞，那植物到底是如何通过根来吸水的呢？首先请大家看一下根细胞的生活环境。师：根毛细胞的特点是每个细胞的细胞壁都很薄、细胞质少、液泡很大，细胞液里溶解一定的物质，因此有一定浓度。土壤颗粒周围有水，水里也溶解一些无机盐，构成土壤溶液，也有一定浓度。根细胞在什么条件下能从周围土壤溶液中吸水？又在什么条件下根细胞的水流向土壤？请四个同学一组进行讨论。

(1)当外界溶液浓度小于根细胞液的浓度时，根细胞吸水。

(2)当外界溶液浓度大于根细胞液的浓度时，根细胞失水。

一般情况下，根毛细胞液的浓度总是大于土壤溶液的浓度，因此水分应往哪个方向流动，为什么？

一般情况下，根毛细胞液浓度总是大于土壤溶液浓度。请设想一下：如果根毛细胞浓度小于土壤溶液浓度，会发生什么情况呢？

讨论：现实中会不会有这种情况呢？请讨论。

从根毛区吸收来的水分，在植物生命活动中就可以源源不断地输送到各个器官。当土壤里水分变少的时候，土壤溶液相对变浓，植物就很难再吸收到水分。因此，就要给土壤补充水，这个措施在农业上叫灌溉。植物虽然离不开水，但也不是水愈多愈好。水太多会发生什么情况？（“涝”）因此要注意合理灌溉。

 九、作业

一、填空题

1．植物的根不仅能吸收________________，还能吸收溶解在水中的________________。

2．植物的________________、________________等生命活动都有水的参与，水还能有助于

维持植物体正常的________________和一定的________________。

3．陆生植物吸水的主要器官是________________，根吸收水主要在________________进行。

4．当根毛的细胞液浓度____________土壤溶液浓度时，根毛就吸水；当根毛的细胞液浓度

__________土壤溶液浓度时，根毛就失水，这就是给植物施肥过多会出现______________现象的原因。

5．植物生长不仅需要含________________的无机盐，还需要含________________的、含________________的无机盐等。此外，植物生长还需要含________________、含________________、含________________无机盐等。

二、选择题

1．在根尖中，吸水能力最强的是                                       （        ）

  A。根冠  B，分生区  C．伸长区  D．成熟区

2．土壤中的水进入根毛细胞的途径是                                   （        ）

  A．细胞壁→细胞质→细胞膜→液泡

  B．细胞壁→细胞膜→细胞质→液泡

  C．细胞膜→细胞壁→细胞质→液泡

D．细胞质→细胞膜→细胞壁→液泡

3．请你推断，当植物细胞处于周围溶液浓度大的环境中时，液泡将会出现   （        ）

的变化是

  A．缩小    B．胀大    C．消失    D．正常 

4．水稻生长的后期，为防止灌溉后倒伏，应多施

A．含氮的无机盐   B．含钾的无机盐

C．含磷的无机盐   D．含锌的无机盐

三、简答题

1．  用糖拌番茄或用盐拌青菜，盘子里为什么会出现许多水？把发蔫的青菜泡到清水里，青菜为什么会硬挺起来？

十．课堂板书

1.水对植物的作用。

2.植物吸水的主要器官

3.根吸水的原理